Phụ gia thức ăn cần xem xét trong công thức thức ăn

Điều quan trọng nhất trong công thức thức ăn là các chất phụ gia dinh dưỡng, được bổ sung đặc biệt để đạt được mục tiêu dinh dưỡng. Chúng có thể được phân loại thành một số loại. Dưới đây chúng tôi trình bày chúng với một số ví dụ cụ thể về các chất phụ gia cần được xem xét khi xây dựng công thức thức ăn.

Axit amin

Axit amin rất quan trọng trong dinh dưỡng động vật vì chúng là khối xây dựng của protein, rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và sửa chữa các mô ở động vật. Nếu không bổ sung đủ chất đạm, động vật có thể bị còi cọc, hệ thống miễn dịch suy yếu và các vấn đề sức khỏe khác. Ngoài ra, không phải tất cả các Axit amin đều có thể được tổng hợp bởi động vật, nghĩa là chúng phải được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống.

Ví dụ, Lysine là một axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein. Đưa Lysine vào thức ăn chăn nuôi có thể thúc đẩy tăng trưởng và sản xuất sữa đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, việc đưa Lysine vào thức ăn chăn nuôi có thể làm giảm các triệu chứng của mụn rộp và giảm mức độ nghiêm trọng, thời gian điều trị và khả năng tái phát.

Ngược lại, Methionine đóng vai trò quan trọng trong sự sinh trưởng và phát triển của đường tiêu hóa của động vật và thúc đẩy khối lượng cơ, phát triển lông và sản xuất trứng ở gia cầm. Nó cũng giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của động vật. Những con bò cần lượng Methionine cao hơn để sản xuất sữa thường được bổ sung vào thức ăn của chúng, dẫn đến tỷ lệ mắc các vấn đề về sức khỏe và sảy thai thấp hơn. Methionine cũng được sử dụng trong dinh dưỡng heo con vì nó góp phần tổng hợp creatine.

Hình: các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (fcr) ở heo (ảnh sưu tầm)

Vitamin

Vitamin cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng thích hợp của động vật, vì chúng ảnh hưởng đến sự điều hòa của nhiều quá trình sinh lý và sinh hóa. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của mô và xương, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện hiệu suất vật nuôi và tăng cường khả năng sinh sản.

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp cơ thể hấp thu khoáng chất và tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp đối phó với căng thẳng.

Choline Chloride 60% còn được gọi là Vitamin B4. Động vật có thể được hưởng lợi từ Choline Chloride vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy khả năng sinh sản, cho phép tăng cân nhanh hơn và cải thiện chất lượng trứng.

Protein

Protein cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô, bao gồm cơ, xương, da và tóc. Chúng cũng tham gia vào việc sản xuất hormone, enzyme và các phân tử quan trọng khác cũng như duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, Protein còn có thể đóng vai trò là nguồn năng lượng cho động vật khi không có sẵn carbohydrate và chất béo.

Protein khoai tây được sử dụng như một nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho việc tăng khối lượng cơ bắp. Nó là nguồn protein quý giá cho các động vật không nhai lại như lợn, gia cầm và cá vì khả năng tiêu hóa cao.

Lúa mì Gluten được sử dụng như một nguồn protein chất lượng cao và để cải thiện thành phần dinh dưỡng của chế độ ăn uống. Nó có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của động vật. Lúa mì Gluten cũng có khả năng tiêu hóa cao.

Nguyễn Hoa