LỚN NHANH, HIỆU QUẢ CAO

Ông Nguyễn Văn Phúc, một người nuôi cá lồng bè có thâm niên ở Long Sơn cho biết, cá mú lai xuất khẩu có giá đến 25 USD/kg (tương đương 500.000 đồng). Hiện nay, có gần 20 bè cá ở Long Sơn nuôi loại cá này với số lượng giống ước tính hơn 100.000 con.

Nhiều người nuôi hài lòng về loại cá này bởi khả năng cho lợi nhuận cao. Ông Nguyễn Văn Đức, một chủ bè cá ở Long Sơn cho biết, đợt rồi ông nuôi thử nghiệm 1.800 con giống, sau 8 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng 0,7 kg/con, tỉ lệ sống đạt đến 90%. Theo ông Đức tính toán, với tốc độ như hiện nay và số lượng cá trên, khoảng 1 tháng nữa ít nhất ông cũng thu lợi nhuận gần 500 triệu đồng.

So với cá mú nghệ và cá mú cọp thì nuôi cá mú lai có hiệu quả cao hơn nhiều. Qua đợt nuôi thử nghiệm vừa qua ông Đức đúc kết, cá mú lai "thừa hưởng" nhiều ưu điểm của 2 dòng cá bố mẹ của chúng, đó là ăn nhiều, lớn nhanh như cá mú nghệ và có giá trị cao gần bằng cá mú cọp. Ông Đức cho biết, từ ngày nuôi đến nay cá không hề bị bệnh, phát triển tốt và đồng đều, chỉ cần nuôi gần 1 năm là có thể thu hoạch, trong khi cá mú cọp có giá cao hơn một chút nhưng thời gian nuôi từ 2 – 3 năm, giá thành cao vì tốn kém nhiều chi phí nhân công, thức ăn, thuốc và sục khí… còn cá mú nghệ dễ nuôi hơn nhưng giá lại không cao.

"Loại cá này đớp mồi hỗn không khác gì cá bóp, mỗi lần cho ăn nhìn thấy rất đã" – ông Đức nói. Tuy nhiên, để hạn chế các loại bệnh đường ruột, theo ông Đức, nên chọn cá mồi thật tươi, loại bỏ hết nội tạng và phần đầu để hạn chế nguồn bệnh lây sang cá. Ngoài ra, cũng nên thường xuyên tắm cá bằng nước ngọt pha với thuốc tím để loại bỏ ký sinh trùng và các bệnh ngoài da ở cá.

Nhiều người thích nuôi loại cá này còn vì một lý do nữa là khả năng tiêu thụ rất tốt. Những người nuôi cá ở Long Sơn cho biết, do nhu cầu tiêu thụ loại cá này ở Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông rất lớn, nên tại thời điểm này cá mú lai rất "hút" hàng. "Có những thời điểm giá tăng cao đến 30 USD/kg" - ông Đức cho biết.

KHÓ KHĂN VỀ GIỐNG

Tuy nhiên, người nuôi cá mú lai hiện đang gặp khó khăn là không chủ động về nguồn giống. Hiện nay, giống cá mú lai phải nhập từ Indonesia, Trung Quốc, giá rất cao và rất khó mua. Ông Đức cho biết, đợt rồi mua con giống kích cỡ 6 cm giá đến 42.000 đồng/con. Tìm kiếm nguồn giống đã khó, mua được con giống chất lượng cao lại càng khó hơn. Ông Đức cho biết, đợt đầu ông phải sang tận Indonesia để kiểm tra chất lượng nguồn giống, nhờ vậy mới chọn được con giống tốt. Tuy nhiên, đợt mua giống lần 2 của Trung Quốc, do chủ quan, ông đặt hàng qua điện thoại nên con giống chất lượng kém, về thả nuôi chỉ hơn một tháng hao hụt đến 80%.

Được biết, hiện nay có khá nhiều cơ sở sản xuất giống cá mú lai ở Trung Quốc, Indonesia, trong đó nhiều nơi sản xuất con giống không bảo đảm chất lượng, giá thấp. Do vậy, người nuôi cần phải xem xét, kiểm tra kỹ chất lượng con giống trước khi mua, tốt nhất là phải đến tận nơi để thỏa thuận đặt hàng để có con giống chất lượng tốt.

Trần Ân Phong