Trồng rau tự nhiên đề cập đến việc thực hành trồng rau bằng phương pháp hữu cơ và bền vững mà không sử dụng hóa chất tổng hợp hoặc thuốc trừ sâu. Cách tiếp cận này tập trung vào việc tăng cường sức khỏe của đất thông qua các kỹ thuật như ủ phân, luân canh cây trồng và trồng cây che phủ để tăng cường sức khỏe tổng thể của cây trồng và khả năng kháng sâu bệnh. Canh tác tự nhiên cũng khuyến khích đa dạng sinh học, sử dụng các loài săn mồi tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh và thúc đẩy côn trùng có ích.

Bắt đầu: Những chuẩn bị cần thiết

Trước khi bắt đầu trồng rau tự nhiên, điều cần thiết là phải chuẩn bị đầy đủ cho một vụ thu hoạch bội thu. Bắt đầu bằng cách xác định xem địa điểm của bạn có phù hợp để trồng rau hay không, có tính đến chất lượng đất, khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nguồn nước sẵn có. Để thiết lập môi trường phát triển lành mạnh cho rau của bạn, hãy tiến hành kiểm tra đất để đánh giá mức độ dinh dưỡng và độ pH. Thêm phân hữu cơ, chất hữu cơ hoặc phân bón tự nhiên theo yêu cầu.

Để tối ưu hóa năng suất đồng thời giảm thiểu mối lo ngại về côn trùng, hãy thiết kế bố cục khu vườn của bạn có lưu ý đến việc luân canh cây trồng và trồng xen kẽ. Trồng các cây họ đậu như đậu Hà Lan có thể giúp cố định đạm trong đất, mang lại lợi ích cho cây trồng trong tương lai. Tạo ra một hệ thống ủ phân để chuyển đổi thức ăn thừa trong nhà bếp và rác vườn thành chất cải tạo đất giàu dinh dưỡng.

Lựa chọn hạt giống hữu cơ

Lựa chọn hạt giống là một khía cạnh quan trọng của canh tác rau tự nhiên. Những hạt giống bạn chọn đặt nền móng cho một vụ mùa khỏe mạnh và bền vững. Khi lựa chọn, hãy chọn những giống được chứng nhận hữu cơ và không biến đổi gen, đảm bảo chúng chưa được xử lý bằng hóa chất tổng hợp. Hạt giống hữu cơ thường được thích nghi để phát triển mạnh trong điều kiện trồng trọt hữu cơ, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các phương pháp canh tác tự nhiên.

Hình: Cây trồng từ hạt giống hữu cơ (Ảnh sưu tầm)

Ví dụ: hạt giống gia truyền, là những giống thụ phấn tự do được truyền qua nhiều thế hệ, mang lại sự đa dạng di truyền và khả năng phục hồi trước sâu bệnh. Khi chọn hạt giống, chẳng hạn như khí hậu vùng của bạn, loại đất bạn có và những phẩm chất cụ thể mà bạn mong muốn ở loại rau của mình. Hãy tìm hạt giống từ các công ty hạt giống hữu cơ có uy tín hoặc những người bảo vệ hạt giống địa phương ưu tiên tính bền vững và đa dạng.

Kỹ thuật làm giàu đất tự nhiên

Một phương pháp hiệu quả là ủ phân, trong đó các chất hữu cơ như rác thải nhà bếp, rác sân vườn và phân gia súc được phân hủy để tạo ra phân trộn giàu dinh dưỡng giúp cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất. Ngoài ra, trồng cây che phủ bao gồm việc trồng các loại cây như cây họ đậu hoặc cỏ vào thời điểm trái vụ để giảm xói mòn, cố định đạm trong đất, bổ sung chất hữu cơ khi cây được xới trở lại đất.

Một kỹ thuật khác là luân canh cây trồng, trong đó các loại rau khác nhau được trồng xen kẽ nhau để ngăn ngừa sự cạn kiệt chất dinh dưỡng và giảm sự tích tụ của sâu bệnh. Ví dụ, trồng các loại cây cố định đạm như đậu Hà Lan hoặc đậu trước các loại cây ăn nhiều như cà chua có thể giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho đất một cách tự nhiên. Việc sử dụng lớp phủ bằng vật liệu như rơm hoặc lá sẽ giữ được độ ẩm, ức chế cỏ dại và cải thiện sức khỏe của đất bằng cách phân hủy và bổ sung chất hữu cơ vào đất.

Thực hiện luân canh cây trồng

Luân canh cây trồng là một biện pháp cơ bản trong canh tác rau tự nhiên, bao gồm việc xen kẽ các loại cây trồng được trồng ở những địa điểm cụ thể theo thời gian để tăng cường sức khỏe của đất, ngăn ngừa sự suy giảm chất dinh dưỡng và kiểm soát sâu bệnh. Bằng cách luân canh cây trồng, các họ thực vật khác nhau được đưa vào đất, làm giảm sự tích tụ của sâu bệnh cụ thể có thể tấn công một loại cây trồng cụ thể.

Ví dụ, chiến lược luân canh cây trồng phổ biến là "luân canh ba năm", trong đó cây trồng được phân loại thành các nhóm khác nhau (ví dụ: các loại đậu, cải bắp và rau củ) và chuyển sang các luống khác nhau mỗi năm. Năm đầu tiên trồng các loại cây họ đậu như đậu Hà Lan hoặc đậu đỗ để cố định đạm trong đất. Năm sau, các loại cải bắp như bông cải xanh hoặc bắp cải được trồng để tận dụng nitơ và ngăn chặn quần thể tuyến trùng. Cuối cùng, các loại rau củ như cà rốt hoặc khoai tây được trồng vào năm thứ ba để phá vỡ chu kỳ sâu bệnh hơn nữa.

Sử dụng cây che phủ và phân xanh

Trong canh tác rau tự nhiên, cây che phủ và phân xanh là những kỹ thuật có giá trị để cải thiện chất lượng đất, cung cấp chất dinh dưỡng, ức chế cỏ dại và nâng cao năng suất cây trồng tổng thể. Cây che phủ thường được trồng giữa các cây rau chính hoặc trong thời kỳ bỏ hoang để bảo vệ đất khỏi xói mòn, tăng hàm lượng hữu cơ và cố định đạm thông qua một quá trình gọi là cố định đạm.

Các loại cây họ đậu che phủ, như cỏ ba lá hoặc cỏ linh lăng, đặc biệt có lợi cho việc bổ sung lượng nitơ cho đất. Phân xanh là cây che phủ được cố ý trồng và sau đó bón vào đất để bổ sung chất dinh dưỡng và cải thiện cấu trúc đất. Ví dụ, trồng một loại cây che phủ lúa mạch đen vào mùa thu và bón phân vào mùa xuân có thể giúp tăng hàm lượng chất hữu cơ trong đất và tăng cường độ phì nhiêu của đất cho các vụ rau tiếp theo.

Thu Trang