Kỹ Thuật KNKN
Nông nghiệp truyền thống (cày xới nhiều) làm lộ ra đất trống trong thời gian dài. Đất trống lộ thiên thường dẫn đến quá trình oxy hóa và giải phóng carbon hữu cơ từ đất vào khí quyển dưới dạng CO2. Cụ thể là CO2 bị thất thoát từ đất trống vào khí quyển rất nhiều gây ra hiệu ứng nhà kính theo đó làm trầm trọng hơn vấn đề biến đổi khí hậu.
Trong nông nghiệp tái tạo, việc thực hành không làm đất và sử dụng cây che phủ có thể đảo ngược quá trình dẫn đến lượng CO2 được lưu trữ dưới dạng SOC trong đất nhiều hơn là thải vào khí quyển. Lượng carbon bổ sung này nuôi nấm và các vi khuẩn sống trong đất khác, từ đó cung cấp cho cây những chất dinh dưỡng mà cây cần.
Nông nghiệp thông thường gây ra việc cắt xén theo kiểu độc canh, cày xới đất, sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu và thuốc trừ sâu được sản xuất tổng hợp đã làm giảm đáng kể sự đa dạng và khả năng thích ứng của đất nông nghiệp với biến đổi khí hậu trong khi đó, Nông nghiệp tái tạo cải thiện khả năng phục hồi của cây trồng và mang lại lợi ích cho đất. Ngoài việc nâng cao SOC Hơn nữa, nông nghiệp tái sinh còn tăng cường các thông số giữ và giữ nước của đất cũng như tăng cường khả năng kháng sâu bệnh.
Sự cân bằng giữa sản xuất và sức khỏe hệ sinh thái có thể được hiểu bằng cách xem xét một ví dụ, việc nuôi dưỡng côn trùng và chim bản địa có thể hỗ trợ quá trình thụ phấn cho cây trồng. Hỗ trợ các loài chim đồng cỏ có thể giảm thiểu áp lực dịch hại vật nuôi. Động vật hoang dã có thể cùng tồn tại và mang lại lợi ích cho việc sản xuất lương thực. Việc giảm làm đất có thể bảo vệ hệ sinh vật đất và mạng lưới nấm giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và khả năng thấm nước, giảm xói mòn đất. Điều này cho phép sử dụng ít phân bón hóa học hơn, cắt giảm chi phí. Sản xuất có thể được cải thiện đồng thời các quần thể động vật nhỏ được bảo vệ.
Hình: Mô hình nông nghiệp tái sinh (ảnh sưu tầm)
Nông nghiệp tái sinh giúp vận chuyển lượng carbon dư thừa vào đất
Về vấn đề khí hậu, đất khỏe mạnh hơn có nghĩa là sẽ có nhiều CO2 được loại bỏ khỏi khí quyển hoặc được cô lập hơn. Rất nhiều loại vi sinh vật khác nhau có thể được tìm thấy trong đất (ít nhất là trong đất tốt) và chúng cộng tác với thực vật đang phát triển ở đó. Trong quá trình quang hợp, thực vật lấy carbon để sử dụng để phát triển và vận chuyển lượng carbon dư thừa vào đất, nơi nó phân hủy thành chất hữu cơ.
Lượng carbon bổ sung này nuôi nấm và các vi khuẩn sống trong đất khác, từ đó cung cấp cho cây những chất dinh dưỡng mà cây cần. Mặc dù có sự cân bằng hoàn hảo nhưng các biện pháp canh tác truyền thống rộng rãi đã làm xáo trộn nó. Một số người ủng hộ lập luận rằng bằng cách hướng tới phương pháp tái tạo này, ngành này sẽ không cần phải cắt giảm nhiều lượng khí thải vì đất sẽ thu được nhiều CO2 hơn.
Theo Project Drawdown, một tổ chức phi chính phủ về khí hậu chuyên nghiên cứu và thúc đẩy các giải pháp biến đổi khí hậu, trái ngược với nông nghiệp thông thường, nông nghiệp tái tạo "tăng cường và bảo vệ sức khỏe của đất bằng cách phục hồi hàm lượng carbon, từ đó tăng năng suất".
Dự án rút gọn ước tính rằng nông nghiệp tái tạo có thể cô lập từ 14,5 đến 22 tỷ tấn CO2 vào năm 2050.
Tuy nhiên, ước tính về lượng carbon sẽ khác nhau giữa các chuyên gia. Viện Tài nguyên Thế giới (WRI) khẳng định rằng do thiếu kiến thức khoa học nên hiện tại vẫn chưa rõ liệu việc mở rộng quy mô nông nghiệp tái tạo trên các khu vực rộng lớn có thể thúc đẩy giảm thiểu biến đổi khí hậu hay không.
Được biết hiện nay trên thế giới, nhều công ty phần mềm đã tham gia cung ứng các sản phẩm (cung cấp ac1c ứng dụng) cho phép theo dõi các hoạt động nông nghiệp tái tạo bao gồm dữ liệu liên quan như sức khỏe của đất, đa dạng sinh học, sử dụng nước và hấp thụ carbon. Điều này cho phép nông dân đưa ra quyết định sáng suốt về cách tối ưu hóa hoạt động canh tác để đạt được cả năng suất và tính bền vững. Nó cũng giúp chứng minh sự tuân thủ các tiêu chuẩn và chứng nhận bền vững và truyền đạt chúng tới các bên liên quan.
Thu Minh