Tất cả gà con được ấp nở đều là gà con có giới tính mái tại phòng thí nghiệm của Yuval Cinnamon ở miền trung Israel, nơi công nghệ mới được ứng dụng để trả lời cho câu hỏi trên và cho điều mà ông gọi là "vấn đề tàn khốc nhất về phúc lợi động vật trên toàn thế giới - việc loại bỏ và phân loại gà con trống một ngày tuổi".

Cinnamon, nhà nghiên cứu chính tại Viện Volcani của Israel, cơ quan hoạt động nhằm đảm bảo an ninh lương thực và an toàn thực phẩm, giải thích: "Những con gà trống một ngày tuổi thường "bị ngâm nước, ngạt thở hoặc bị nhiễm điện. Ở một số quốc gia, chúng thậm chí không buồn tiêu hủy con giống gà con trống của trại mình đúng cách".

Cinnamon cho biết nhóm của ông đã tạo ra một đặc điểm di truyền liên kết giới tính giúp ngăn chặn sự phát triển của phôi trống ngay sau khi trứng được đẻ.

"Chúng tôi lấy những quả trứng này và kích hoạt đặc điểm di truyền bằng cách sử dụng ánh sáng xanh, ngay lập tức khiến các phôi trứng gà có giới tính trống ngừng phát triển. Các trứng có phôi giới tính mái không mang đặc điểm này và hoàn toàn không bị biến đổi gen, cũng như trứng mà chúng đẻ ra," Cinnamon giải thích.

Hàng năm có 7 tỷ gà con trống - một ngày tuổi bị giết.

Trứng có giới tính phôi trống chưa nở có thể được sử dụng cho các mục đích khác như làm thức ăn chăn nuôi..

Cinnamon, nhà nghiên cứu chính tại Viện Volcani của Israel, cơ quan hoạt động nhằm đảm bảo an ninh lương thực và an toàn thực phẩm, giải thích: "Những con gà trống một ngày tuổi thường "bị ngâm nước, ngạt thở hoặc bị nhiễm điện. Ở một số quốc gia, chúng thậm chí không buồn tiêu hủy con giống gà con trống của trại mình đúng cách".

Cinnamon cho biết nhóm của ông đã tạo ra một đặc điểm di truyền liên kết giới tính giúp ngăn chặn sự phát triển của phôi trống ngay sau khi trứng được đẻ.

"Chúng tôi lấy những quả trứng này và kích hoạt đặc điểm di truyền bằng cách sử dụng ánh sáng xanh, ngay lập tức khiến các phôi trứng gà có giới tính trống ngừng phát triển. Các trứng có phôi giới tính mái không mang đặc điểm này và hoàn toàn không bị biến đổi gen, cũng như trứng mà chúng đẻ ra," Cinnamon giải thích.

Các trứng gà được kích hoạt bằng ánh sáng xanh để phôi trưng có giới tính trống ngừng phát triển.

Yaarit Wainberg, Giám đốc điều hành của Poultry by Huminn, công ty được cấp phép thương mại hóa nghiên cứu, muốn đưa công nghệ này đến các trại giống trên toàn thế giới.

"Chúng tôi đang đàm phán để hỗ trợ nâng cao kỹ thuật cho các công ty chăn nuôi sản xuất gà giống nuôi sinh sản lấy trứng về các lớp tập huấn về di truyền và có thể đưa giải pháp của chúng tôi ra thị trường trong vòng hai năm. Nó sẽ giải quyết được một vấn đề lớn cho ngành."

An Bình (Bài dịch từ tiếng Anh sang tiếng việt).