THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC

Trong tháng 9/2024, giá heo hơi tại các tỉnh, thành phố trên cả nước biến động không đồng nhất. Tại khu vực miền Bắc và Trung – Tây Nguyên, hiện giá heo hơi ở hầu hết các tỉnh, thành phố dao động trong khoảng 57.000 - 71.000 đồng/kg, từ đầu cho đến gần giữa tháng 9/2024 tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg, nhưng đến gần cuối tháng lại giảm 8.000 - 9.000 đồng/kg so với tháng 8/2024.

Trong khi đó, tại khu vực miền Nam giá heo hơi dao động trong khoảng 57.000 - 67.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg trong những ngày đầu tháng 9/2024, đến giữa tháng lại tăng trở lại từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, sau đó giảm từ 6.000 -7.000 đồng/kg, cho đến gần cuối tháng tăng 3.000 đồng/kg so với tháng 8/2024.

Theo quy luật của thị trường, thời điểm từ tháng 6 đến tháng 8, giá thịt heo sẽ có xu hướng giảm nhẹ do đây là thời gian nghỉ hè của học sinh và tăng trở lại vào tháng 9 do học sinh trở lại trường.

Tuy nhiên, thời gian này của năm nay, một số tỉnh khu vực phía Bắc bị thiệt hại chăn nuôi do ảnh hưởng của bão số 3. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, bão số 3 đã gây ra thiệt hại ở mức rất lớn khiến hơn 21 nghìn con gia súc, 2,6 triệu con gia cầm bị chết. Đây là những con số thống kê ban đầu về số lượng, còn về giá trị thiệt hại là chưa thể tính toán hết được. Đáng chú ý, có những trang trại chăn nuôi bị ngập, làm chết hàng nghìn con heo; số khác phải "bán chạy" do chuồng trại bị hư hỏng.

Trong đợt mưa lũ vừa qua, nhiều hộ đang nuôi lứa heo để chuẩn bị cho Tết nhưng phần nhiều trong số này thiệt hại. Để nuôi heo thương phẩm, cần ít nhất 5 tháng, nhưng hiện tại đã sắp bước sang tháng 9 (âm lịch), do đó việc tái đàn trở lại phục vụ cho dịp Tết cũng sẽ gặp nhiều khó khăn hơn.

Diễn biến giá heo hơi trong nước từ đầu năm 2024 đến nay
(ĐVT: nghìn đồng)

Nguồn: Trung tâm Công nghiệp và Thương mại tổng hợp

TÌNH HÌNH XUẤT, NHẬP KHẨU THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT CỦA VIỆT NAM

Tình hình xuất khẩu: Theo thống kê từ số liệu của Tổng cục Hải quan, 8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu 15,05 nghìn tấn thịt và các sản phẩm thịt, trị giá 65,07 triệu USD, tăng 6,2% về lượng, nhưng giảm 3,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.

Trong 8 tháng đầu năm 2024, thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu tới thêm 2 thị trường, nâng tổng số thị trường xuất khẩu lên 33 thị trường. Trong đó, Hồng Kông vẫn là thị
trường xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt lớn nhất của Việt Nam, chiếm 45,26% về lượng và chiếm 62,13% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt, và các sản phẩm thịt của cả nước, đạt 6,8 nghìn tấn, trị giá 40,72 triệu USD, tăng 11% về lượng và tăng 6,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.

Thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông chủ yếu
là heo sữa nguyên con đông lạnh và thịt heo nguyên con đông lạnh.

Xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt trong 8 tháng đầu năm 2024 tới một số thị trường đạt mức tăng trưởng tốt cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2023 như: Bỉ, Tây Ban Nha, Lào, Singapore… Tuy nhiên, xuất khẩu giảm tới một số thị trường cả về lượng và trị giá như: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Canada, Malaysia, Campuchia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hà Lan…

Trong 8 tháng đầu năm 2024, thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam xuất khẩu chủ yếu gồm: thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 42,37% về lượng và chiếm 57,08% về trị giá; Thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của động vật khác tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 34,14% về lượng và chiếm 26,48% về trị giá; Các chủng loại khác chiếm 2,85% về lượng và chiếm 1,52% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam.

Trong đó, thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh được xuất khẩu nhiều nhất, đạt 6,37 nghìn tấn, trị giá 37,4 triệu USD, giảm 7,5% về lượng và giảm 7,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023; Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Hồng Kông giảm 4,4% về lượng và giảm 6,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Còn xuất khẩu sang các thị trường như Malaysia, Singapore, Campuchia vẫn tăng trưởng tốt.

Tình hình nhập khẩu: Theo thống kê từ số liệu của Tổng cục Hải quan, trong 8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam nhập khẩu 557,11 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,109 tỷ USD, tăng 24,2% về lượng và tăng 22,9% về trị giá so với 8 tháng đầu năm 2023.

Thị trường cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam vẫn là Ấn Độ chiếm 22,5% trong tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu của cả nước, với 125,14 nghìn tấn, trị giá 413,67 triệu USD, tăng 22,7% về lượng và tăng 37,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.

Tiếp theo, nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ nhiều thị trường tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2023 như: Úc, Hoa Kỳ, Canada, Ba Lan, Hàn Quốc, Hà Lan, Argentina, Hồng Kông, I-ran, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Bỉ, Nhật Bản…

Trái lại, nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt giảm từ một số thị trường lớn như: Nga, Bra-xin, Tây Ban Nha.

Trong 8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam nhập khẩu chủ yếu: thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt trâu tươi đông lạnh; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của heo, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh…

Nhìn chung lượng nhập khẩu các chủng loại đều tăng, trừ thịt heo tươi ướp lạnh giảm cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2023.

Nhập khẩu thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2024 đạt 64,24 nghìn tấn, trị giá 144,43 triệu USD, giảm 5,9% về lượng và giảm 18% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Giá trung bình nhập khẩu thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam ở mức 2.245 USD/tấn, giảm 12,9% so với cùng kỳ năm 2023. Thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh được nhập khẩu từ 32 thị trường trên thế giới, trong đó Bra-xin chiếm 38,5% tổng lượng nhập khẩu, Nga chiếm 30,8%, Canada chiếm 9,1%, Đức chiếm 5,6%, các thị trường khác chiếm 15,9%.

PS Thanh