Họ đã làm gì?

Bất chấp nhiệt độ cao vốn không phù hợp với bò. Nhờ việc triển khai các công nghệ được phát triển ở Israel để giám sát, các công cụ tiên tiến, giám sát 24 giờ và cải tiến gen, đã giúp ngành chăn nuôi bò sữa của Israel trở nên tiên tiến và được đánh giá cao trên thế giới. Do đó, cơ hội xuất khẩu công nghệ và giải pháp trị giá hàng trăm triệu USD ra toàn thế giới cũng được sinh ra.

Gilad Peled, giám đốc công nghệ nông nghiệp của Israel giải thích: "Kể từ thời điểm các công ty sữa giới thiệu công nghệ theo dõi bò bằng cách sử dụng dây đeo quanh chân hoặc cổ, theo cách cung cấp thông tin về tình trạng của bò, mọi thứ đã thay đổi". và bộ phận công nghệ sạch tại Viện Xuất khẩu. "Ngày nay, chúng tôi biết tại bất kỳ thời điểm nào con bò đang cảm thấy như thế nào và điều này làm tăng sản lượng sữa của nó. Sử dụng các công cụ phù hợp, chẳng hạn như các phòng vắt sữa tiên tiến để biết nơi có nhiễm trùng và viêm nhiễm, liệu con bò có được cung cấp đủ thức ăn hay không. nó thiếu protein, đó là lý do tại sao Israel đã trở thành một cường quốc trong lĩnh vực này."

Để vinh danh Shavuot và trong số các món pho mát, chúng tôi đã xem xét ba công ty lâu đời của Israel, những công ty đã phát triển các công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp sữa toàn cầu.

Hình: Người chăn nuôi bò sữa nhận được thông tin theo thời gian
thực về sức khỏe của đàn gia súc, tình trạng sinh sản và tình trạng của sữa

 Xuất khẩu sang hàng chục quốc gia trên thế giới

Lakish Industries đã phát triển và phát minh ra máy trộn thực phẩm có động cơ đầu tiên trên thế giới vào đầu năm 1982 và ngày nay xuất khẩu từ nhà máy đặt tại Sderot đến khoảng 40 quốc gia. Thế giới, mà cho đến lúc đó chỉ biết đến một chiếc máy trộn được kéo bởi một máy kéo có xẻng, đã được tiếp xúc với công nghệ tự hành - trong đó người lái xe ngồi trong một chiếc taxi (ngày nay có máy lạnh và rộng rãi) và chở một người thợ mỏ và vận chuyển thức ăn trực tiếp đến nồi trộn, đưa đến máng ăn và phân phối thức ăn cho đàn bò. Công cụ này có thể cung cấp khẩu phần thức ăn cân đối cho khoảng 800 con bò mỗi giờ.

Gershon Goldenberg - Chủ tịch Hội đồng quản trị của Lachish Industries cho biết: "Thế giới đánh giá rất cao sự dẫn đầu về công nghệ của Israel và sẵn sàng trả giá cao để có được điều đó so với các đối thủ cạnh tranh khác". " trang trại bò sữa hoặc trung tâm thực phẩm ở những quốc gia đó, bắt đầu với người quản lý trang trại bò sữa và kết thúc với các thiết bị trong trang trại bò sữa."

Kiểm tra khả năng sinh sản và sức khỏe của bò 24/24h

Công ty SCR của Israel cũng đã hoạt động được 40 năm và đã phát triển khá nhiều công nghệ và giải pháp điện tử cho hệ thống vắt sữa xanh và trắng, bao gồm một đồng hồ đo sữa độc đáo đo sữa mà không cần tiếp xúc trong quá trình vắt sữa, đã trở nên chính xác và tốt nhất -bán máy đo sữa trên thế giới. Khoảng 15 năm trước, công ty đã tham gia vào lĩnh vực theo dõi khả năng sinh sản và sức khỏe của bò bằng cách sử dụng thẻ đeo cổ cho bò để cung cấp cho nông dân chăn nuôi bò sữa thông tin thời gian thực chính xác về khả năng sinh sản và sức khỏe của bò. Các thẻ này giám sát hơn 5 triệu con bò trên khắp thế giới và nhờ chúng, SCR đã trở thành một trong những công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực hệ thống quản lý chuồng trại.

"Nông dân chăn nuôi bò sữa trên toàn thế giới phải đối mặt với nhiều thách thức - giá sữa thấp, chính sách quản lý khó khăn và người tiêu dùng rất ý thức về chất lượng sản phẩm - nhưng cũng muốn nhìn thấy những con bò được chăm sóc tốt và sống thoải mái", Uri giải thích Inbar - Phó chủ tịch phát triển sản phẩm và thị trường nội địa của công ty, ngoài ra, họ còn phải đối mặt với việc quản lý những chuồng trại khổng lồ lên tới hàng trăm, hàng nghìn con bò với kích cỡ mà trước đây chưa từng được biết đến. SCR cung cấp cho người chăn nuôi bò sữa khả năng giám sát liên tục từng con bò và tự động xác định những con bò bị bất kỳ vấn đề nào hoặc cần sự can thiệp của người chăn nuôi bò sữa. Ngoài ra, chúng tôi cho phép người chăn nuôi bò sữa theo dõi phúc lợi của bò theo nhóm, chất lượng thức ăn mà chúng được cung cấp và điều kiện môi trường, nhằm cải thiện điều kiện sống và mang lại cho bò điều kiện tối ưu để sản xuất sữa."

 Inbar nhấn mạnh rằng công ty có trụ sở tại Netanya, sử dụng hàng trăm công nhân và phát triển cũng như sản xuất hầu hết các sản phẩm tại Israel. "Chúng tôi coi mình là một phần không thể thiếu của ngành công nghiệp sữa ở Israel và coi nông dân chăn nuôi bò sữa ở Israel là những đối tác quan trọng, những người thách thức chúng tôi và thúc đẩy chúng tôi tiếp tục tạo ra các sản phẩm tiên tiến đi đầu trong công nghệ."

"Khi bạn làm việc chính xác, bạn sẽ thấy kết quả"

Một công ty khác của Israel là Efimilk, được thành lập vào cuối những năm 1980 tại Kibbutz Afikim. Ban đầu, công ty kibbutz phát triển các thiết bị phụ trợ cho nông nghiệp, và sau đó, được truyền cảm hứng từ cố thành viên kibbutz Eli Pels, công ty bắt đầu tập trung hoạt động vào ngành sữa và chủ yếu là phát triển hệ thống vắt sữa bằng máy vi tính.

hiện là lĩnh vực hoạt động chính của cô. Theo công ty, hệ thống Epimilk được tìm thấy ở hơn 70% chuồng trại ở Israel. Khoảng 95% doanh số bán hàng của công ty là ở nước ngoài, tới khoảng 50 quốc gia.

"Dòng sản phẩm hàng đầu của Apimilk là một hệ thống mô-đun tự động để quản lý sữa chuyên sâu," Noa Yonish, giám đốc tiếp thị của công ty giải thích. Theo bà, phần mềm AfiFarm được tích hợp hoàn toàn vào hệ thống của công ty, thu thập thông tin về từng con vật nuôi (thông tin được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu), phân tích và trình bày dữ liệu trong các báo cáo.

"Bằng cách này, người chăn nuôi bò sữa nhận được thông tin theo thời gian thực về sức khỏe của đàn và tình trạng sinh sản, chất lượng sữa, năng suất và các yếu tố quan trọng khác. Với sự trợ giúp của thông tin này, người chăn nuôi bò sữa có thể đưa ra quyết định sáng suốt," Yonish cho biết thêm.

Gilad Peled kết luận: "Các công ty Israel biết cách sử dụng những công nghệ tiên tiến nhất và tích hợp chúng vào lĩnh vực sữa. "Mọi nơi trên thế giới đều có thể đạt được lượng sữa như ở Israel, nhưng ở đây điều đó phụ thuộc vào chính các trang trại, liệu họ có hiểu rằng họ đang bắt đầu một hành trình dài với khoản đầu tư ban đầu cao - hay không. Khi bạn hoạt động chính xác, bạn sẽ thấy kết quả."

Minh Minh