Canh tác hữu cơ tổng hợp vượt xa sản xuất lương thực. Đó còn là việc tạo ra một hệ sinh thái bền vững để duy trì nhiều loài, bao gồm cả côn trùng và chim có ích. Nó cân bằng thiên nhiên, mang lại lợi ích cho trang trại và hệ sinh thái. Chất lượng đất rất quan trọng đối với canh tác hữu cơ tổng hợp. Nông dân có thể trồng cây khỏe mạnh hơn, kháng bệnh bằng cách cải tạo đất một cách tự nhiên.

Nó làm giảm thuốc trừ sâu tổng hợp và phân bón và cải thiện hệ sinh thái trang trại. Hiểu và áp dụng các khái niệm canh tác hữu cơ tổng hợp có thể giúp xây dựng một hệ thống thực phẩm bền vững và công bằng hơn. Blog này sẽ giúp tất cả mọi người quan tâm đến chủ đề quan trọng này. Hãy cùng chúng tôi tạo ra một tương lai lành mạnh hơn, bền vững hơn bằng cách để lại nhận xét và câu hỏi.

Canh tác hữu cơ tổng hợp là gì?

Canh tác hữu cơ tổng hợp (IOF) là một cách tiếp cận nông nghiệp toàn diện, tích hợp các phương pháp canh tác hữu cơ truyền thống với các phương pháp canh tác bền vững hiện tại. Đây là một hệ thống canh tác tích hợp nhiều thành phần nông nghiệp như trồng trọt, chăn nuôi, nông lâm kết hợp và quản lý đất đai. Sứ mệnh của IOF là phát triển một hệ thống canh tác tự cung tự cấp, bền vững với môi trường và có hiệu quả về mặt thương mại.

Sự cần thiết của canh tác hữu cơ tổng hợp

Phương pháp bền vững giúp tăng năng suất và củng cố dinh dưỡng đất là canh tác hữu cơ. Nó đã từng được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam, nhưng các chất thay thế tổng hợp hiện đã thay thế chúng. Việc chuyển đổi sang thực hành canh tác hữu cơ có thể cải thiện khả năng sinh sản của cây trồng, giúp nông dân tăng giá cây trồng và có khả năng mang lại nhiều tiền hơn tới 200% trên thị trường quốc tế.

Phạm vi canh tác hữu cơ tổng hợp

Canh tác hữu cơ tổng hợp là giải pháp thay thế cho phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu và chất điều hòa sinh trưởng. Nó tập trung vào sức khỏe của đất và giảm thiểu các bệnh tật do sản xuất trái cây và rau quả nhân tạo. Phương pháp này sẽ làm tăng độ phì nhiêu của đất, mang lại đất đai màu mỡ hơn cho canh tác và năng suất sản phẩm hữu cơ cao hơn.

Phân hữu cơ duy trì độ phì nhiêu của đất bằng cách trả lại tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Quản lý sâu bệnh hại cũng được nhấn mạnh trong canh tác hữu cơ bằng cách tuân theo các phương pháp thực hành tốt nhất như luân canh cây trồng, trồng cây hỗn hợp và cây trồng kháng bệnh. Ngoài ra, chiết xuất thực vật tự nhiên và khoáng chất được sử dụng cho các phương pháp kiểm soát sinh học thay vì thuốc trừ sâu, mang lại cách tiếp cận bền vững và thân thiện với môi trường cho Nông nghiệp.

Các phương pháp tự nhiên được sử dụng trong canh tác hữu cơ tổng hợp

Nông dân ở IOF trồng trọt bằng các phương pháp tự nhiên để hỗ trợ đất khỏe. Luân canh cây trồng, trồng xen canh, sử dụng phân bón tự nhiên và các biện pháp kiểm soát côn trùng là một trong những phương pháp này. Luân canh cây trồng cải thiện độ phì của đất đồng thời giảm áp lực côn trùng và bệnh tật. Trồng nhiều loại cây trồng khác nhau có mối quan hệ tích cực với nhau, chẳng hạn như trồng đậu với ngô để cung cấp nitơ cho ngô, là một ví dụ về trồng xen canh.

Các loại phân bón tự nhiên như phân hữu cơ và phân chuồng giúp tăng độ phì cho đất. Đồng thời, các biện pháp kiểm soát dịch hại như bẫy và thuốc trừ sâu sinh học được sử dụng để ngăn chặn sâu bệnh mà không gây hại cho môi trường. Nông nghiệp hữu cơ tổng hợp xem xét sự kết nối của tất cả các sinh vật sống trong một hệ sinh thái. Nó hiểu mọi thứ đều có liên quan và phụ thuộc lẫn nhau, từ trái đất đến thực vật và động vật.

Hệ thống nông nghiệp nhằm mục đích thúc đẩy sự cân bằng tự nhiên, giúp ích cho trang trại và hệ sinh thái xung quanh. Bằng cách tăng cường đa dạng sinh học, nông dân có thể xây dựng một hệ sinh thái bền vững hỗ trợ nhiều loài thực vật và động vật khác nhau, bao gồm cả côn trùng và chim có ích. Nó góp phần tạo nên sự cân bằng tự nhiên có lợi cho trang trại và hệ sinh thái xung quanh. IOF thúc đẩy đa dạng sinh học đồng thời nhấn mạnh việc sử dụng kiến ​​thức truyền thống và tài nguyên địa phương.

Nó liên quan đến việc sử dụng các giống cây trồng và vật nuôi thích nghi theo vùng cũng như các phương pháp canh tác truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ. Bằng cách sử dụng kiến ​​thức truyền thống, nông dân có thể thiết kế một hệ thống canh tác phù hợp với vị trí và văn hóa của họ. IOF khuyến khích nông dân sử dụng quản lý nước bền vững, tiết kiệm năng lượng và quản lý chất thải. Nó giúp giảm bớt tác động môi trường của việc trồng trọt và bảo tồn tài nguyên cho các thế hệ tương lai.

Lợi ích của canh tác hữu cơ tổng hợp

Năng suất cao hơn

Khả năng sinh lời

Sự bền vững

Thức ăn cân bằng

Tái chế làm giảm ô nhiễm

Thu hoạch quanh năm

Thời đại công việc

Tăng hiệu quả đầu vào

Mức sống của nông dân tăng lên

Sử dụng tốt hơn đất đai, lao động, thời gian và nguồn lực

Quản lý dinh dưỡng trong canh tác hữu cơ tổng hợp

Quản lý chất dinh dưỡng trong canh tác hữu cơ liên quan đến việc tạo ra đất lành, giàu chất hữu cơ và chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng phát triển. Nó được thực hiện bằng cách sử dụng các kỹ thuật như "phân xanh", "bổ sung phân và phân bón sinh học" và "khoáng chất tự nhiên để tăng độ đặc của đất". Ngoài ra, phế phẩm thu hồi từ các ngành khác thường được sử dụng làm phân bón hữu cơ.

Nông dân cũng tạo ra phân trộn từ giá thể trồng nấm sau sử dụng và phân động vật để duy trì độ phì nhiêu của đất. Để loại bỏ hạt cỏ dại, phân trộn được ủ ít nhất hai tháng. Đầu vào làm từ vật liệu hữu cơ có thể được sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ, bao gồm phân hữu cơ, phân bón sinh học vi khuẩn và nấm cũng như vi khuẩn Rhizobacteria khuyến khích sự phát triển của cây trồng. Những thành phần này được tạo ra để cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng đồng thời giảm thiểu tác hại đến môi trường và sản phẩm.

Quản lý cỏ dại trong canh tác hữu cơ tổng hợp

Thuốc trừ sâu hóa học không được sử dụng trong canh tác hữu cơ tổng hợp; thay vào đó, cỏ dại được quản lý thông qua các kỹ thuật thay thế như làm cỏ thủ công, thực hành văn hóa, kiểm soát sinh học và cây che phủ. Tưới nhỏ giọt và các kỹ thuật tưới nước chính xác khác cũng có thể được sử dụng để giảm sự phát triển của cỏ dại và tiết kiệm nước. Những kỹ thuật này hỗ trợ sức khỏe đất và đa dạng sinh học bên cạnh việc diệt trừ cỏ dại. Ngoài ra, cỏ dại có thể được quản lý thông qua các chiến lược nông học như luân canh, trồng xen…

Hình: vườn rau được canh tác hữu cơ hỗn hợp (Ảnh minh hoạ)

Quản lý côn trùng gây hại trong canh tác hữu cơ tổng hợp

Trong canh tác hữu cơ tổng hợp, việc quản lý côn trùng gây hại được thực hiện bằng cách thấy trước sự hiện diện của chúng và điều chỉnh thời gian cũng như địa điểm trồng trọt để ngăn chặn các vấn đề sâu bệnh nghiêm trọng. Bằng cách xây dựng ranh giới cây trồng ký chủ xung quanh ruộng và thường xuyên thả côn trùng có ích vào ruộng, mục tiêu chính là tăng số lượng côn trùng có ích.

Quản lý dịch bệnh trong canh tác hữu cơ tổng hợp

Trong canh tác hữu cơ tổng hợp, quản lý dịch bệnh bao gồm quản lý khả năng sinh sản hợp lý bằng cách cung cấp cân bằng các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng cho cây trồng và sử dụng luân canh cây trồng để cải thiện khả năng chống lại một số bệnh. Trọng tâm là duy trì đất khỏe mạnh với các sinh vật có lợi để kiểm soát vi khuẩn và nấm có hại gây bệnh.

Trang Trình