Các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt như lũ lụt hoặc bão có thể gây thiệt hại cho cây trồng và cơ sở hạ tầng, gây khó khăn cho nông dân trong việc trồng trọt hoặc thu hoạch cây trồng. Ngoài ra, biến đổi khí hậu có thể gây ra những thay đổi về lượng mưa, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến sản xuất lương thực. Ví dụ, nếu lượng mưa ít hơn trong mùa trồng trọt, điều đó có thể dẫn đến tình trạng hạn hán. Hoặc nếu trời mưa nhiều hơn bình thường trong mùa thu hoạch, điều đó có thể gây khó khăn cho nông dân trong việc thu hoạch mùa màng.

Kết quả có thể rất tàn khốc nếu hạn hán tấn công một khu vực phụ thuộc nhiều vào nông nghiệp. Cây trồng có thể khô héo và chết, dẫn đến tình trạng thiếu lương thực. Ngoài ra, chăn nuôi cũng có thể bị ảnh hưởng. Nếu không có đủ cỏ cho bò ăn cỏ, chúng có thể phải bị giết thịt. Giá thực phẩm cũng có thể tăng mạnh khi nông dân phải vật lộn để đối phó với những ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt.

Mặc dù tác động của thời tiết khắc nghiệt có thể tiêu cực nhưng điều quan trọng cần nhớ là nó cũng có thể có những tác động tích cực. Ví dụ, trong một số trường hợp, thời tiết khắc nghiệt có thể giúp cây trồng phát triển. Mưa lớn có thể cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây trồng và nhiệt độ nóng có thể giúp trái cây và rau củ chín nhanh hơn. Ngoài ra, thời tiết khắc nghiệt cũng có thể tạo ra những cơ hội mới cho nông dân.

Ở những vùng thường xuyên xảy ra hạn hán, nông dân có thể tận dụng nhu cầu về nước bằng cách bán với giá cao. Biến đổi khí hậu đã bắt đầu ảnh hưởng đến chuỗi thức ăn. Cây trồng bị ảnh hưởng theo nhiều cách khi nhiệt độ tăng và thời tiết thay đổi. Ví dụ, các đợt nắng nóng đang khiến cây trồng héo và chết, trong khi hạn hán dẫn đến năng suất thấp hơn.

Những thay đổi này đang gây khó khăn cho nông dân trong việc trồng các loại cây trồng tương tự như trước đây và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm được sản xuất. Ngoài việc ảnh hưởng đến sản xuất cây trồng, biến đổi khí hậu còn làm thay đổi hành vi của động vật trong chuỗi thức ăn. Khi biến đổi khí hậu tiếp tục ảnh hưởng đến thế giới xung quanh chúng ta, có thể sẽ có nhiều thay đổi hơn trong chuỗi thức ăn.

Những thay đổi này có thể tác động lan tỏa đến toàn bộ hệ sinh thái và cuối cùng có thể dẫn đến những thay đổi mạnh mẽ về những gì chúng ta ăn và cách sản xuất thực phẩm. Nhìn chung, tác động của thời tiết khắc nghiệt đến sản xuất lương thực là rất phức tạp. Mặc dù đôi khi nó có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực nhưng nó cũng có thể tạo ra những cơ hội mới cho nông dân và những người khác trong ngành nông nghiệp.

Hình: Tác động của khí hậu khắc nghiệt đến trồng trọt (Ảnh minh hoạ)

Tác động của thời tiết khắc nghiệt đến chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu

Biến đổi khí hậu đã khiến nguồn cung thực phẩm của thế giới dễ bị tổn thương hơn. Khi hạn hán, lũ lụt và các đợt nắng nóng trở nên phổ biến và gay gắt hơn, chúng làm gián đoạn hoạt động nông nghiệp, ảnh hưởng đến năng suất và khiến giá cả tăng vọt.

Tác động của biến đổi khí hậu đến chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu sẽ trở nên nghiêm trọng hơn. Sự gián đoạn trong nông nghiệp sẽ dẫn đến giá tiêu dùng cao hơn và tình trạng thiếu hụt một số loại thực phẩm. Điều này có thể có tác động tàn khốc đến những người dễ bị tổn thương nhất trên thế giới, những người sống dựa vào các chương trình hỗ trợ lương thực.

Hỗ trợ nông dân thích ứng với biến đổi khí hậu, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các công nghệ và biện pháp thực hành mới, đồng thời thúc đẩy các biện pháp quản lý đất đai bền vững có thể giúp bảo vệ khỏi các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt.

Nguyên nhân của thời tiết khắc nghiệt

Thời tiết có thể có tác động đáng kể đến sản xuất lương thực. Điều kiện thời tiết khắc nghiệt có thể dẫn đến mất mùa, mất vật nuôi và thiếu lương thực.

Hạn hán là một trong những điều kiện thời tiết tàn khốc nhất đối với sản xuất lương thực. Khi không có đủ nước cho cây trồng phát triển, nó có thể dẫn đến mất mùa trên diện rộng. Hạn hán cũng có thể dẫn đến cháy rừng gia tăng, gây thiệt hại thêm cho mùa màng và đất nông nghiệp.

Lũ lụt cũng có thể làm hư hại mùa màng và làm gián đoạn sản xuất lương thực. Mưa lớn có thể gây lũ lụt, hủy hoại mùa màng và làm ô nhiễm nguồn nước do vi khuẩn có hại. Lũ lụt cũng có thể làm hư hại cơ sở hạ tầng, gây khó khăn cho nông dân trong việc vận chuyển sản phẩm ra thị trường.

Sóng nhiệt cực độ cũng có thể có tác động tiêu cực đến sản xuất lương thực. Nhiệt độ cao có thể làm hỏng cây trồng, dẫn đến năng suất giảm. Sóng nhiệt cũng có thể khiến vật nuôi bị mất nước và stress nhiệt, dẫn đến tử vong.

Nguyên nhân tự nhiên của thời tiết cực đoan có thể dẫn đến những thay đổi mạnh mẽ trong mô hình thời tiết toàn cầu. Ngoài ra, hoạt động của mặt trời được cho là có vai trò trong các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt, vì càng nhiều vết đen mặt trời thường dẫn đến nhiều bão hơn.

Các nguyên nhân do con người gây ra thời tiết khắc nghiệt bao gồm phát thải khí nhà kính, giữ nhiệt trong khí quyển và có thể khiến Trái đất ấm lên. Điều này có thể dẫn đến các hiện tượng thời tiết cực đoan hơn, như sóng nhiệt và hạn hán. Ngoài ra, nạn phá rừng cũng có thể góp phần gây ra thời tiết khắc nghiệt vì nó có thể dẫn đến những thay đổi về kiểu khí hậu địa phương.

Giải pháp cho thời tiết khắc nghiệt

Có một số cách mà nông dân có thể chống lại tác động của thời tiết khắc nghiệt đối với sản xuất lương thực. Một cách là sử dụng công nghệ, như cảm biến và lập bản đồ thời tiết, để theo dõi các điều kiện thời gian thực và điều chỉnh cho phù hợp. Một giải pháp khác là đa dạng hóa cây trồng và trồng thêm các loại cây có thể chịu được các điều kiện thời tiết khác nhau. Ngoài ra, nông dân có thể thực hành các phương pháp bảo tồn đất để giảm tác động của hạn hán hoặc mưa lớn. Và cuối cùng, làm việc cùng với những nông dân khác trong cộng đồng có thể giúp chia sẻ nguồn lực và thông tin để chuẩn bị tốt hơn cho các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt.

Hoa Lý